Domaine des Sequoias

- Pour Commencer
- Ceviches de dorade, crème américaine
  
  15 €
  
  Crème citronnée, gel de betterave
- Gravlax de saumon
  
  15 €
  
  Pied de veau revisité, sauce gribiche, poireau brûlé
- Œuf façon meurette
  
  13 €
- Parfait de butternut, mousse chèvre
  
  13 €
  
  Crème satay, wasabi
- Nos Plats
- Effiloché d’agneau
  
  25 €
  
  Purée de pommes de terre, carottes confites, pois gourmand
- Filet de daurade
  
  26 €
  
  Fondu de poireaux
- Pennes sauce champignon truffée
  
  23 €
  
  Buratta crémeuse
- Veau cuit basse température
  
  28 €
  
  Patate douce et tomates cerise
- Fromages
- Assortiment de fromages
  
  10 €
- Gourmandises
- Dôme chocolat praline
  
  9 €
- Sablé crème pistache, fruits rouges
  
  9 €