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Domaine des Sequoias

    • Nos entrées

    • Œuf meurette

      11 €

    • Saumon gravelax aux agrumes

      11 €

      Crème d'avocat et coriandre

    • Velouté de potiron

      14 €

      Pointe de crème fraîche

    • Pavé de foie gras

      16 €

      Chutney de figues, pain d'épices, salade

    • Parillada de fruits de mer (à partager)

      22 €

      Couteaux de mer, coques, amandes de mer, moules, crevettes, sauce au beurre

    • La barque du pêcheur

    • Grosse moules

      5 €

      6 pièces

    • Amandes

      6 €

      6 pièces

    • Bulots cuits maison

      8 €

      Mayonnaise maison - Portion 200g -

    • Bouquet de crevettes roses

      12 €

      Grosse crevettes roses de Madagascar - 6 pièces

    • Huîtres creuses - Bretagne N°2

      17 €

      Fines Cancale médaille d'or 2020 - charnues et équilibrées

      6 pièces

    • Plateau L'Express

      19,50 €

      2 Fines Cancale N°2
      2 Cancale N°3
      2 Crevettes roses
      6 Bulots (accompagnés avec sauce échalote, mayonnaise, aïoli maison et tranche de pain ou levain

    • Huîtres creuses - Normandie N°2

      22 €

      Fines de Clair Ouest - charnues et douces

      6 pièces

    • Mixte poêlé persillé

      22 €

      Amandes, couteaux, grosses moules d'Espagne, coques, crevettes

    • Tourteaux entiers ≈ 700/800g selon arrivage

      26 €

      Mayonnaise ou Aïoli maison

    • Nos Plats

    • Menu enfant (-10 ans)

      15 €

      Coquelet fermier ou linguine au beurre
      Mousse au chocolat ou crème brûlée

    • Linguine alle vongole

      19 €

    • Magret de canard

      24 €

      Carottes croquantes, navet

    • Pièce du boucher

      24 €

      Mille feuille de pommes de terre, fagot de haricots verts, jus asiatique

    • Filet de bar de ligne de Corse

      24 €

      Fondue de poireaux, beurre blanc

    • Coquelet fermier des tombes saucé aux morilles

      24 €

      Légumes du moment, jus de volaille

    • Tournedos Rossini

      38 €

      Jus truffé, purée maison

    • Côte de boeuf avec son os à moelle (1 kg environ)

      64 €

      Frites fraîches, sauce au poivre

    • Fromages

    • Demi Saint-Marcellin

      6 €

      de la Mère Richard

    • Duo de fromages

      9 €

      Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard, Comté affiné 36 mois

    • Gourmandises

    • Crème brûlée vanille

      6 €

      Crème anglaise à la vanille

    • Mousse au chocolat

      6 €

    • Panna Cotta fruits rouges

      7 €

    • Poire en trompe-l'oeil

      9 €

      Compotée de poire, biscuit à la cuillère, coulis fruits rouges exotiques

    • Café gourmand

      9 €

      3 pièces