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Découvrez notre Carte
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Pour Commencer
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Charcuterie Iberique affinée
19 €Jambon Serano, Pata Negra
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Oeuf Parfait
16 €Velouté de maïs, pop corn salé, baguettine choux fleur
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Saumon Gravlax
18 €Crème citronnée, gel de betterave
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Tartare à la Lyonnaise
18 €Pied de veau revisité, sauce gribiche, poireau brûlé
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Tataki de Boeuf
18 €Crème satay, wasabi
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Nos Plats
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Foie de Veau
29 €UNIQUEMENT LE JEUDI & VENDREDI ARRIVAGE FRAIS
Haricots verts persillés -
Pièce du boucher
27 €Pièce de boeuf noble, pommes de terre grenaille, jus poivre
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Poulpe Chimichuri
32 €Poivrons & purée de légumes, persillade
-
Quasi de veau
28 €Gratin dauphinois, purée de légumes, jus brun
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Fromages
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Demi Saint-Marcelin
6 €de la "Mère Richard"
Servi avec salade & noix -
Trio de fromages
10 €Demi Saint-Marcelin de la Mère Richard, Manchego de Brebis Don Ismael
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Gourmandises
-
Mangue passion
9 €Financier passion et compotée de mangue, ganache chocolat, coulis passion
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Riz au lait maison
9 €Chouchou caramélisé, sauce caramel
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Tiramisu maison
9 €Siphon mascarpone & biscuit cuillère, opaline chocolat
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Pour Commencer
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Charcuterie Iberique affinée
19 €Jambon Serano, Pata Negra
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Oeuf Parfait
16 €Velouté de maïs, pop corn salé, baguettine choux fleur
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Saumon Gravlax
18 €Crème citronnée, gel de betterave
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Tartare à la Lyonnaise
18 €Pied de veau revisité, sauce gribiche, poireau brûlé
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Tataki de Boeuf
18 €Crème satay, wasabi
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Nos Plats
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Foie de Veau
29 €UNIQUEMENT LE JEUDI & VENDREDI ARRIVAGE FRAIS
Haricots verts persillés -
Pièce du boucher
27 €Pièce de boeuf noble, pommes de terre grenaille, jus poivre
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Poulpe Chimichuri
32 €Poivrons & purée de légumes, persillade
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Quasi de veau
28 €Gratin dauphinois, purée de légumes, jus brun
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Fromages
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Demi Saint-Marcelin
6 €de la "Mère Richard"
Servi avec salade & noix -
Trio de fromages
10 €Demi Saint-Marcelin de la Mère Richard, Manchego de Brebis Don Ismael
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Gourmandises
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Mangue passion
9 €Financier passion et compotée de mangue, ganache chocolat, coulis passion
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Riz au lait maison
9 €Chouchou caramélisé, sauce caramel
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Tiramisu maison
9 €Siphon mascarpone & biscuit cuillère, opaline chocolat
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