La carte de la Brasserie

Entrées

Saumon Gravlax à l'aneth fait maison

12

€

Salade de poulpe

Pommes grenaille, Oignons, Tomates cerises, Roquette, Croutons

13

€

Salade césar

Laitue romaine, Carpaccio de parmesan, blanc de volaille, croutons dorés

13

€

Œuf poché en meurette

avec ou sans lardons

12

€

Hareng fumé

Pommes vapeur, oignons, huile d'olive vierge

14

€

Burrata crémeuse

Tomate coeur de boeuf, sauce pesto

16

€

Plats

Tartare de boeuf

Salade verte, pommes grenaille, jaune d'oeuf, oignons, cornichons, câpres

22

€

Souris d'agneau 500g

Cuisson 7h en cocotte, jus de veau, carottes, échalote, pomme au four

27

€

Ravioles du dauphine gratinées aux morilles

19

€

Poulpe à la Méditerranéenne

Tomate cerises, poivrons, oignons, pommes de terre écrasées, huile d'olive

27

€

Magret de canard

Servi rosé, Carottes & Navets

23

€

Linguine alle vongole

19

€

Filet de bar

Fondue de poireaux au beurre

24

€

Faux-filet de boeuf

Gratin dauphinois

23

€

Desserts

Tarte tatin

Glace vanille

7

€

Panna cotta

Fruits rouges

7

€

Crème brulée

7

€

Café gourmand

8.50

€

Bocal de fruits de saison

6.50

€

Fromages

Demi Saint-Marcellin

affiné de la Mère Richard

5.50

€

Comté fruité affiné

5.50

€